COFFEE ESSENTIALS / Cold Drip

Herr Pingelig hat eine neue Leidenschaft. Kaffee. Und zwar guten Kaffee. Richtig guten Kaffee. Früher reichten eine stinknormale Kapselmaschine von Tchibo und ein bisschen Milch völlig aus. Dann zog ein Dripster ein und Herr Pingelig wurde zum Kaffeesnob. Nur mehr Bohnen (wer bitte kauft schon gemahlenen Kaffee?), die in den diversesten Fachgeschäften liebevoll ausgesucht und dann in der Hario Mühle händisch gemahlen werden. Ich muss gestehen, das Ganze hat schon was. Wie früher bei Omama. Der Duft von frisch gemahlenen Kaffee ist himmlisch und ich wünschte, es gäbe ihn als Duftkerze.

Der Dripster ist übrigends das große Glasding auf dem Foto. Im Prinzip funktioniert er ganz einfach. 50g Kaffee, ein kleiner Filter, 500ml Wasser und zum Schluss nur noch die Tropfgeschwindigkeit einstellen. Danach heisst es warten. Belohnt wird man mit total leckeren, kalten Kaffee, der super gut verträglich ist. Und bei dem nicht mal Herr Pingelig Milch braucht.

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